kura Master2021 プレジデント賞受賞 澤乃井 純米大吟醸 720ml (小澤酒造)
フランスの一流ソムリエ・バーマンらプロフェッショナルが選ぶ日本酒のコンクール「Kura Master2021」で最高位の 「プレジデント賞」に輝きました。 今年は全国312蔵から960銘柄がエントリーがあり、その中から最高賞である「プレジデント賞」に選ばれました。 審査委委員長 クザビエ・チュイザ氏のコメント 「まず表現豊かな香りに圧倒される。際立ったアロマは、ホワイトペーパーのような香り、スパイス、白い花、熟した白い果実などを思わせる香りが広がる。 味わいは、香りの延長が続き、ホワイトペッパーとデリケートなスパイシー感。口に含むと柔らかな感触が響きあい、日本酒だけが持つ、美食との調和性の核になる軽い苦みを帯びながら、最後まで長い余韻がつながっていく。 集中されているアロマを開かせるためにも事前にカラフェに注ぎ、大きめのワイングラスでサーブすることを勧めたい。偉大な日本酒」 =========================== ●精米歩合/50% ●アルコール度/15% ●日本酒度/±0 ●酸度/1.5 =========================== お酒は20歳未満の方には販売しておりません