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純米酒
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特別な酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度+10。きりっとしまった飲み口の酒です。 |
喜正の代名詞ともなっている純米酒。根強いファンが多いのがこの酒です。 |
地下170mから汲み上げた清冽な水で仕込んだ、 軽快さと上品な味わいをもつ、やや辛口の特別純米酒。 |
美しい緑と最も酒造りに適した名水(だいご山系伏流水)と地元八王子産の米を使用して、じっくり仕込み揚げた純米酒です。 |
厳選された好適米を高精白、地下150m伏流水で仕込み、すっきりとした味。 |
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