東京の地酒（日本酒）専門販売ショップ　東京蔵元だより-蔵元で構成する東京都酒造協同組合直営

特別な酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度＋10。きりっとしまった飲み口の酒です。

喜正の代名詞ともなっている純米酒。根強いファンが多いのがこの酒です。

地下170mから汲み上げた清冽な水で仕込んだ、 軽快さと上品な味わいをもつ、やや辛口の特別純米酒。

美しい緑と最も酒造りに適した名水（だいご山系伏流水）と地元八王子産の米を使用して、じっくり仕込み揚げた純米酒です。

厳選された好適米を高精白、地下150m伏流水で仕込み、すっきりとした味。